Aperfeiçoar a arte de fazer doces com infusão de THC é mais do que uma receita: é um ritual que une precisão, sabor, potência e segurança. Neste post, vamos compartilhar, um dos métodos para produzir gummies de alta qualidade, utilizando a extração QWET com álcool, infusão em óleo MCT e uma receita firme, saudável e deliciosa com sabor de morango.

Para quem está começando: gummies são doces mastigáveis, como gelatinas moldadas. Não confundir com "goma de mascar" (tipo chiclete). Aqui, nosso objetivo é fazer uma sobremesa medicinal e precisa, com dosagem controlada de canabinoides.

Sumário

Infusão de Óleo MCT com Ervas (Opcional)

Ingredientes:

  • 30mL de óleo MCT (como este: usei este aqui)
  • (Opcional) 1 a 2g de ervas:
    • Gengibre ralado (1g fresco ou 0,5g seco)
    • Hortelã ou menta (1g fresco ou 0,5g seco)
    • Pimenta Dedo-de-moça seca e picada (0,5g)
    • Capim-limão, erva-cidreira, etc

Por que usar banho-maria? O banho-maria aquece o óleo de forma indireta e controlada, evitando que os canabinoides ou compostos herbais (terpenos) se degradem com calor excessivo.

resultado (coado) infusao em ervas (banho maria)

Procedimento:

  1. Coloque o óleo e as ervas em um frasco de vidro tipo conservas (pote tipo mason jar).
  2. Posicione o pote em banho-maria (dentro de uma panela com água).
  3. Aqueça a 71–82°C por 1h (ou 30min sem ervas), mexendo a cada 10min.
  4. Coe com filtro de papel para café.
  5. Armazene em pote vedado, ao abrigo da luz.

Extração QWET com Álcool

Ingredientes:

  • 10g de cannabis descarboxilada
  • 150mL de álcool de cereais (96º ou mais)

Materiais recomendados:

  • Pote de vidro tipo conserva
  • Peneira e filtro de papel para café
  • Local bem ventilado ou com exaustor

Passo a passo (baseado neste guia visual):

  1. Leve a cannabis e o álcool ao congelador (separados, cada um em um pote) por pelo menos 6 horas.
  2. Em pote gelado (mason jar), despeje o álcool sobre a erva (até cobrir 1cm).
  3. Agite por 30–60 segundos, depois leve novamente ao freezer/congelador por até 3 minutos.
  4. Coe o líquido/álcool com filtro de café.
  5. Deixe evaporar em local ventilado até sobrar um óleo espesso (6–48h).

💨 Como reduzir o álcool com segurança usando uma panela elétrica

Após a extração, o álcool precisa evaporar para que reste apenas o extrato concentrado conhecido como FECO (Full Extract Cannabis Oil). A forma mais segura de fazer isso em ambientes domésticos é com uma panela elétrica de indução com controle de temperatura, como a Philco PCT12P. Essa técnica evita chamas e reduz riscos de incêndio.

Passo a passo para reduzir com segurança:

  1. Se a panela for de indução, use uma panela metálica com fundo magnético diretamente sobre a superfície da base. Caso esteja usando banho-maria, basta uma panela com água e um pote de vidro (tipo pirex) dentro dela, apoiado com cuidado — ou seja, apenas 1 panela e 1 pote.
  2. Regule a temperatura da base para manter a água entre 60°C e 70°C — nunca ultrapasse isso.
  3. Posicione um ventilador pequeno próximo (não direto), ajudando a dispersar os vapores.
  4. Mantenha o ambiente bem ventilado e nunca opere perto de chamas, cigarros ou faíscas.
  5. O álcool evapora em aproximadamente 30 a 45 minutos quando reduzido com panela elétrica em ambiente bem ventilado e temperatura controlada. Quando restar um óleo viscoso e brilhante (tipo resina), a redução está completa. (este vídeo ajuda muito)
  6. Se ainda restar umidade (água), aqueça suavemente por mais 5–10 minutos a 60°C para finalizar. Mexa regularmente com espátula de silicone.

🧪 No final, você terá cerca de 5 a 10mL de extrato concentrado FECO, pronto para ser misturado ao óleo MCT na próxima etapa.

Combinação com Óleo MCT

Ingredientes:

  • ~5 a 10mL de FECO (Full Extract Cannabis Oil)
  • 15mL de óleo MCT (pode ser infusionado com ervas ou puro)

Passo a passo:

  1. Em uma panela de fundo magnético (ou banho-maria com pote de vidro), adicione os 15mL de óleo MCT.
  2. Ligue o fogo em baixa temperatura controlada (entre 60°C e 70°C) — idealmente com uso de panela de indução ou elétrica, com ou sem banho-maria.
  3. Adicione o extrato concentrado FECO ao óleo MCT.
  4. Com uma espátula de silicone, misture continuamente por 5 a 10 minutos até que a mistura fique homogênea.
  5. Assim que a mistura estiver lisa, brilhante e uniforme, desligue o fogo e reserve.

🧪 Rendimento final esperado: cerca de 15 a 20mL de óleo MCT totalmente infundido com canabinoides, pronto para uso na receita dos doces.

Gomas Medicinais de Morango

Ingredientes:

  • 15mL de óleo MCT com THC
  • 24g de gelatina sabor morango
  • 24g de gelatina incolor
  • 4g de lecitina de soja
  • 96mL de água gelada
  • 48mL de água quente (60°C)
  • 2,5 colheres de sopa de mel (~37,5mL)
  • 0,5g de ácido cítrico

Passo a passo detalhado:

  1. Bloom (hidratação da gelatina): Misture bem a gelatina sabor morango com a gelatina incolor em um recipiente. Adicione os 96mL de água gelada por cima. Mexa vigorosamente por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos. A textura ideal é firme: se virar o recipiente de cabeça para baixo e não cair, está perfeito.
  2. Preparação da mistura principal (já na panela): Em uma panela pequena de vidro ou inox, em banho-maria (sobre outra panela com água quente sem ferver), adicione os 48mL de água quente. Dissolva ali a lecitina completamente, mantendo o fogo baixo e a temperatura sempre abaixo de 60°C. Em seguida, adicione o óleo MCT com THC, o mel e o ácido cítrico. Misture bem com uma colher ou espátula de silicone até a mistura ficar lisa e uniforme.
  3. Combinação: Com a panela ainda no banho-maria, adicione a gelatina hidratada (bloomed). Misture com cuidado por 5 a 10 minutos até tudo estar totalmente incorporado. Mantenha o fogo baixo e mexa suavemente. Evite bater para não criar bolhas.
  4. Moldagem: Retire a panela do banho-maria e, com agilidade, utilize uma seringa culinária ou colher para preencher moldes de silicone grau alimentício (como este: molde 3mL). A mistura endurece muito rápido, então é importante fazer isso rapidamente.
  5. Resfriamento: Leve os moldes à geladeira por no mínimo 2 horas. Após firmarem totalmente, desenforme com cuidado.
um pouco de bolhas/espuma. não ideal (foi uma das primeiras vezes)

Resultados Esperados

  • Textura: firme, elástica e mastigável.
  • Sabor: morango adocicado com toque cítrico; pode conter notas herbais.
  • Potência estimada: 23–28mg THC por unidade.
  • Rendimento: aprox 50 gomas.

⚠️ Conserve refrigerado. Dura até 10 dias ou 2 meses congelado.

Considerações Finais

Se você chegou até aqui, parabéns. Essa receita apresenta uma abordagem funcional, segura e adaptável para preparar gomas de THC artesanais com qualidade. A fórmula une extração limpa (QWET), base estável (gelatina), emulsão eficiente (lecitina) e rápida absorção (óleo MCT) — pilares essenciais para um comestível eficaz e bem formulado.

💡 Um ponto fundamental é a proporção entre gelatina e água no processo de “blooming”: ela garante a textura ideal, firme e mastigável. Esse detalhe, muitas vezes ignorado, define a qualidade final da goma.

👉 Vale lembrar que este post não tem como foco a extração em si. O método QWET foi simplificado aqui apenas como uma etapa da receita. Para entender melhor os princípios da extração, suas variações e como isso pode influenciar o resultado final, recomendamos estudar a fundo o processo — isso abrirá espaço para adaptações mais seguras, eficientes e até personalizações na formulação.

🎨 Personalize com sabores, aromas, terpenos ou fitoterápicos adicionais. Experimente com consciência e responsabilidade. Armazene longe do alcance de crianças e animais domésticos. E, acima de tudo: dosagem responsável é fundamental.

🎥 Assista aqui um excelente vídeo, em inglês, com o processo completo, método levemente diferente (usamos o QWET e eles infusionaram modo "antigo" no calor)

📚 Leitura recomendada:

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